Cestinha Folheada Quatro Queijos e Geleia Damasco
Cream Cheese com Geléia de Pimenta
Damasco com Pasta de Queijo e Nozes
Pérolas de Melão com Pasta de Gorgonzola
Sticks Queijo Coalho com Pimenta Biquinho
Mini Wraps Tomates secos e Ruculas
Tartar Árabe
Terrine de Cream Cheese com Chips da Terra
Tartar Salmão , Brotos e Flores Comestíveis
Sticks Batatinhas, Cream-cheese e Farofa Bacon
Sticks Mignon com Abacaxi Grelhado Geleia de Hortelã
Mini Cups Tempurá Camarão ao Molho Shoyo e Gengibre
Carpaccio Abobrinha , Cream-Chesse e Cebolas Caramelizada
Empada
(Frango com Palmito / Frango / Palmito e Alho Poró / Camarão / Carne Seca com Zucca / Costela com Catupiry)
Mini Baked com Catupiry / Cheddar com Confetes de Bacon
Mini Esfira
(Carne / Calabresa / Frango com Catupiry)
Mini Trouxinha Folhada de Presunto, Damasco Presunto e Queijo
Salame com Mussarela / Ricotta e Amêndoas
Tartelletes de Alho Poró / Bacalhau
Carne Seca / Siri com Broccolis
Zucca com Shitake e Chilenas / Caprese / Quatro Queijos com Tomates secos / Funghi-secci
Trouxinha Phylo
Frango / Ricota com Alho / Shimeji com Ervas
Coxinha
Frango, Frango com Catupiry, Peito de Peru, Crocante Presunto e Mussarela, Calabresa, Costela com Catupiry
Coxinhas Vegetarianas
Palmito e Alho Poro, Ricota e com Escarola
Bolinhas de Queijo
Bolinha Crocante Gourmet
Croquetes Bacalhau / Carne
Mini Pasteis
Carne, Queijo e Pizza
Mini Quibe
Risoles
Carne, Frango, Catupiry e Palmito
Bolinho Feijoada
Casquinha de Siri
Bobó de Camarão
Escondidinho
Carne Seca, Frango com catupiry, Bacalhau e Costela
Pernil com cachaça e Couve Crocante
Mini Gnocchi
Sugo, Á bolonhesa, Bechamel e Brócolis
Mini Saladinha
Polentinha
Ragu Linguiças à bolonhesa
Risoto
Filet Mignon, Alho Poro, Funghi, Salmão e Queijo Mascarpone
Azeitonas Pretas e Verdes
Blanquette de Peru
Coppa, Salame
Frutas Secas
Lagarto Escabeche
Lombinho Defumado
Mini Pães Diversos
Presunto de Parma
Queijo Tipo Gouda
Queijo Tipo Mozzarella
Queijo Tipo Mozzarella de Búfala
Queijo Tipo Prato
Queijo Tipo Provolone
Queijo Tipo Parmesão
Queijo Tipo Gorgonzola
Antipasto de Berinjela
Terrine de Palmito com Molho Italiano
Bouquet de Folhas Verdes
Bouquet de Folhas Verdes com Peru e Lâminas de Queijo
Mescla de Alface com Fios de Pupunha, Manga e Nozes
Salada Caprese
Salada Caesar
Salada Maionese
Salada de Folhas Verdes com Lascas de Parmesão e Molho de Aceto Balsâmico
Salada de Folhas Verdes com Endivias, Lascas de Parmesão e Molho de Aceto Balsâmico
Salada Alface Roxa, Zucca e Parma
Salada Tropical
Salada Waldorff
Salpicão Crocante
Salada de Pêra com Nozes e Queijo Gorgonzola
Tabule
Nhoque
Capelleti
Crepe
Conchiglia
Rondelli
Manicaretti
Lasanha verde tradicional
Canelone
Penne
Talharim verde tradicional
Raviólli
Búfala, brie e Peras, Carne
Abóbora e Bacon
Frango e Catupiry
Mozzarella e Presunto
Quatro Queijos
Ricota com Espinafre
Ricota com Tomate Seco
Ricota com Amêndoas
Peito de Peru e Mozzarella
Molho Sugo com Manjericão
Molho ao Limone
Molho Bechamel
Molho Gorgonzola
Molho Quatro Queijos
Molho Sugo com Sálvia
Molho de Tomates Frescos e Manjericão Carbonara
Filet Mignon Medalhão
Eminceé de Mignon
Lagarto Recheado
Maminha Recheada
Lombo Suíno recheado
Costela Recheada / Lombo
Roulé de Frango Com Presunto e queijo
Filet Frango Grelhado com Molho Maracujá
Costelinha Suína
Molhos
Molho Roty
Molho Maracujá e Mel
Molho Barbecue
Molho Coq Au Vin
Molho Catupiry
Molho de Vinho e Funghi
Molho Poivre
Molho Mostarda e Mel
Opções Especiais
Abadejo
Bacalhau
Camarão
Salmão
Tender
Vitela
Arroz Branco
Arroz à Grega
Arroz com Amêndoas Laminadas
Arroz com Ervas Finas
Arroz Carreteiro
Biro – Biro
Risoto De Funghi-Secci
Risoto De Palmito
Risoto De Quatro Queijos
Risoto De Carne Seca
Batata Noisette
Batata Sauté
Batata Rústica ou Noisette
Legumes Baby Sautê
Batata Doce Folhada em Camas de Maçã
Petit-Gateau com Sorvete e Calda
Brownie com Nozes com Sorvete
Éclair recheado Chocolate ou Creme e Sorvete Creme
Mini Pastry de Banana ou Chocolate e Canela com Sorvete
Sorvete Acompanhado de Crocante de Nozes
Sorvete com Bananas Carameladas
Tarte
Limão, Chocolate, Morangos, Frutas Vermelhas
Peras ao Vinho com Sorvete e Calda
Strogonoff de Frutas com Sorvete
Tiramissu
Crepe Suzete
Tradicional
Recheado de Doce de Leite, Nozes e Ameixa Preta
Frutas
Recheado de Creme + opções em fruta: Damasco, Abacaxi, Ameixa, Pêssego ou Morangos / Salada de Frutas
Especiais
Trufas Chocolate / Sensação:
Trufas com Morango
Trufas Branca com Morango
Prestigio